Անկախ աշխատանքի կորստից կամ ֆինանսական խնդիրներից ՝ բոլորը պետք է ուտեն: Նույնիսկ ցանկացած ճգնաժամի պայմաններում մթերային խանութները կշարունակեն գործել: Իհարկե, մթերային խանութ բացելը հեշտ գործ չէ, բայց բիզնես հիմնելու հիանալի հնարավորություն: Վաղ թե ուշ յուրաքանչյուր գործարար ինքն իրեն հարց կտա. Ո՞րն է մթերային խանութ բացելու ճիշտ միջոցը:
Նախ պետք է որոշեք ձեր մթերային խանութի չափը: Դուք կարող եք բացել շուրջօրյա փոքր տաղավար տան բակում, կամ կարող եք նաև բացել մեծ խանութ ՝ բազմազանությամբ և ապրանքների մեծ ընտրությամբ: Պետք է հստակ իմանաք, թե դա ինչ խանութ է լինելու ՝ ինքնասպասարկում, թե վաճառասեղանի վրա: Խանութի բացման հաջողության և եկամտի կեսը կախված է նրանից, թե որտեղ է գտնվում խանութը և մրցակցության չափը: Իհարկե, ամենալավը մթերային խանութ է բացել ինչ-որ տեղ մի փոքրիկ տարածքում, որտեղ մոտակա խանութը բավականաչափ հեռու է: Նման տարածքում լավագույն տարբերակը կլինի փոքր խանութ ՝ որակյալ ապրանքներով: Այսպիսով, ապրանքների կեսը կարող է վաճառվել վաճառասեղանի միջոցով, իսկ մնացած մասը կարելի է հանրությանը մատչելի դարձնել:
Այսօր ապրանքների միջին տարեկան ավելացումը մոտ 20% է, բայց ամենալավն այն է, որ ուսումնասիրվեն մրցակիցների առաջարկած գները: Անհրաժեշտ է նաև պարզել, թե որ ապրանքներն են վաճառում մոտակա խանութները, և որոնք են ապրանքները գնորդների ուշադրության կենտրոնում: Դուք պետք է պարզեք, թե ով է ամենայն հավանականությամբ այցելելու ձեր մթերային խանութը, դրա համար պարզապես պետք է տեսնեք, թե կոնկրետ ինչ է գտնվում ձեր խանութի կողքին `բնակելի շենքեր, դպրոց կամ հանգստի գոտի: Առաջին անգամ լավագույնն է ունենալ ապրանքների փոքր տեսականի, քանի որ փոքր խանութի տարածքում չափազանց մեծ տեսականիից շահույթը չի ավելանա:
Նույնիսկ եթե խանութը շատ մեծ չէ, լավագույնն այն է, որ վարձեն menchandiser, թեկուզ միայն կարճ ժամանակով: Դարակների ու ցուցափեղկերի ապրանքների ճիշտ դասավորվածության շնորհիվ եկամուտը շատ ավելի մեծ կլինի: Անհրաժեշտ է ձեռք բերել որակյալ սարքավորումներ և վարձել մասնագիտացված աշխատողների: Բոլոր գնապիտակները և արտադրանքի վերաբերյալ տեղեկությունները պետք է հստակ տեսանելի լինեն գնորդի համար: Այս ամենի հետ մեկտեղ ցանկացած մթերային խանութ վստահ է հաջողության: Պարզապես պետք է պահպանել բոլոր կանոնները, և դա հսկայական օգուտներ կբերի:
