Շեֆերի հետ առաջիկա զրույցները շատ աշխատակիցների նյարդայնացնում են: Ի վերջո, խոհարարը մի անձնավորություն է, ումից մեծապես կախված է ձեր բարեկեցությունը, այնպես որ դուք պետք է զգուշորեն խոսեք նրա հետ, որպեսզի ձեր վրա զայրույթ չառաջացնեք և չհասնեք ձեր խնդրանքին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե հեռախոսով զրուցում եք ձեր ղեկավարի հետ, փորձեք գտնել մի հանգիստ տեղ, որտեղ կարող եք լավ վերցնել կապը, և այնտեղ անցնող մեքենաների անընդհատ հոսք չկա: Դժվար թե շեֆը հանդուրժի, եթե բազմիցս հարցնեք, թե ինչ է ասել, և կապը պարբերաբար կխզվի:
Քայլ 2
Պատրաստեք այն փաստաթղթերը, որոնք նախատեսում եք հղել զրույցի ընթացքում: Եթե տնից բիզնես եք անում, նստեք ձեր աշխատավայրում, միացրեք ձեր համակարգիչը կամ նոութբուքը, գործարկեք անհրաժեշտ ծրագրերը: Մի մոռացեք ձեր ընտանի կենդանիներից խնդրել չխանգարել ձեզ կարևոր զրույցից և հեռացնել սենյակից այն կենդանիներին, որոնք կարող են խանգարել ձեզ:
Քայլ 3
Callանգահարեք պետին `պարզելու, թե արդյոք նա զբաղված է, արդյոք նա կարող է խնայել ձեզ մի քանի րոպե: Սեմինարներ, համաժողովներ, հանդիպումներ. Ձեր ղեկավարը միշտ չէ, որ պատրաստ է զրուցել ձեզ հետ: Եթե շեֆը չի պատասխանում կամ հրաժարվում է ձեր զանգից, չպետք է անընդհատ զանգահարեք, եթե կյանքի կամ մահվան խնդիր չունեք: Ավելի լավ է զանգահարեք նրան մի քանի ժամից կամ սպասեք, որ ձեր ղեկավարն ինքն իրեն ազատի և ինքն իրեն զանգի:
Քայլ 4
Խոսակցություն մի սկսեք «լավ», «սա», «գիտեք, այդպիսի բան-մակաբույծ բառերով», նույնիսկ չգիտեմ ինչպես ասել: Ոչ մեկին դուր չի գալիս, երբ զրուցակիցը տատանվում է ու սայթաքում: Եթե չափազանց մտահոգված եք, գրեք այն, ինչ մտադիր եք ասել ձեր ղեկավարին մի թղթի վրա: Այն դեպքում, երբ կորցնում եք հոդաբաշխ արտահայտություններ կազմելու կարողությունը, պարզապես կարդացեք բառերը թերթիկից:
Քայլ 5
Մի օգտագործեք ժարգոնային արտահայտություններ, քանի դեռ դուք և ձեր ղեկավարը մտերիմ ընկերներ չեք: Ավելի լավ է շեֆի առաջ ներկայանալ որպես քաղաքավարի, լավ գրագետ խոսք ունեցող մարդ, քան զով ու առաջադեմ:
Քայլ 6
Խոսեք բարձրաձայն, հստակ և հանգիստ: Նույնիսկ եթե դուք խոնարհ մոխրագույն մուկ եք, համոզվեք, որ ձեր ղեկավարը լսել է ձեզ: Անհատական զրույցի ժամանակ պետը կարող է ավելի մոտ լինել, բայց հեռախոսային զրույցի ժամանակ նա, ամենայն հավանականությամբ, կնախընտրի սահմանափակել խոսակցությունը, և դուք երբեք չեք կարողանա նրան փոխանցել անհրաժեշտ տեղեկատվությունը:
Քայլ 7
Եղեք հատուկ և կարևոր ՝ խնայեք ձեր և ձեր ղեկավարի ժամանակը: Եթե դիմեք ղեկավարին խնդրանքով կամ բանական առաջարկով, պատրաստ եղեք բացատրել, թե ինչու է դա անհրաժեշտ, և ինչ օգուտ կբերի դրանից:
Քայլ 8
Հիշեք, որ կարևոր զրույցները լավագույնս արվում են դեմ առ դեմ: Եթե դուք պատրաստվում եք աշխատավարձի բարձրացում խնդրել, պլանավորեք մեկ ամիս գնալ հիվանդանոց կամ որոշել եք թողնել այն ՝ հարգեք ձեր վերադասի հանդեպ և անձամբ ասեք ձեր ղեկավարին այդ մասին:
