Wantանկանու՞մ եք դառնալ գիշերային ակումբի ադմինիստրատոր: Դրանից հետո պատրաստվեք անկանոն աշխատանքային օրվա, աշխատեք արձակուրդներին և հանգստյան օրերին, անձնակազմի համար պատասխանատվությունը և լուծեք հյուրերի հետ տարաձայնությունները: Եթե դժվարություններից չեք վախենում, ռեզյումե գրեք և սկսեք փնտրել ձեզ հետաքրքրող թափուր աշխատատեղեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ադմինիստրատորի պաշտոնի համար կարող են դիմել ինչպես այն մարդիկ, ովքեր արդեն աշխատել են հանրային սննդի համակարգում, այնպես էլ նրանք, ովքեր երբեք չեն հատել ակումբների և ռեստորանների գրասենյակային տարածքների շեմը: Անձնական որակները շատ ավելի կարևոր են: Ապագա ադմինիստրատորը պետք է ունենա կազմակերպչական հմտություններ, սթրեսի դիմադրություն և աշխատանքում ուշադրություն: Բացի այդ, նրանից պահանջվում է լինել ակտիվ, նախաձեռնող և բարձր արդյունավետ:
Քայլ 2
Ստեղծեք ռեզյումե: Պատկերացրեք իդեալական ադմինիստրատորի դիմանկարը և փորձեք ձեր աշխատանքային պատմությունը համապատասխանեցնել այդ պատկերին: Եթե աշխատել եք մարդկանց հետ, կազմակերպչական աշխատանքի փորձ ունեք, համոզվեք, որ դա նշեք: Անհատական որակների ցուցակում նշեք ոչ կոնֆլիկտային իրավիճակ, թիմը միավորելու կարողություն, առաջնորդության հմտություններ, հաղորդակցման հմտություններ և ստեղծագործական ունակություններ: Կցեք լուսանկար ՝ ձեր ռեզյումեն առանձնանալու համար:
Քայլ 3
Կապվեք հավաքագրման գործակալության հետ, պարբերաբար վերանայեք թափուր աշխատատեղերը, որոնք հրապարակվում են աշխատանքի կայքերում և թերթերի գովազդներում: Եթե աշխատանքային փորձ չունեք, մի ընտրեք շատ քմահաճ ու պահանջկոտ: Համաձայնել առաջարկի հետ, նույնիսկ եթե կարծում եք, որ այն կատարյալ չէ: Ձեզ անհրաժեշտ է փորձ և կապեր: Վաստակելով դրանք, կարող եք գտնել ավելի շահավետ և հետաքրքիր թափուր տեղ:
Քայլ 4
Հոգ տանել ձեր արտաքին տեսքի մասին: Ակումբի ադմինիստրատորը պետք է կոկիկ տեսք ունենա, բայց ոչ շատ նման գրասենյակային աշխատողի: Դոզավորված ստեղծագործություն հագուստի մեջ, չափավոր դիմահարդարում և մատնահարդարում, ընդհանուր ձևավորում - սա այն պատկերն է, որը դուր կգա գործատուին և պատշաճ տպավորություն կթողնի ակումբի անձնակազմի և հյուրերի վրա:
Քայլ 5
Հարցազրույցում վստահ եղեք: Ադմինիստրատորը պետք է ինքնուրույն որոշումներ կայացնի և արագ կողմնորոշվի իրավիճակում: Մի վիճեք գործատուի հետ, բայց փորձեք ցուցադրել մտածողության ինքնատիպությունը և պաշտպանել ձեր սեփական տեսակետը: Ապագա ռեժիսորը պետք է հասկանա, որ կարող է հույսդ դնել քո վրա:
Քայլ 6
Լարվեք հակամարտությունների անընդհատ դիտարկման և լուծման աշխատանքների մեջ: Ադմինիստրատորը պետք է օգնության հասնի կրիտիկական դեպքերում և կարողանա դրանք հնարավորինս նրբանկատորեն լուծել: Հիշեք, որ աշխատակազմի թերությունները նույնպես կդառնան ձեր խնդիրը: Եթե ձեզ չի գոհացնում անընդհատ սթրեսի հետ կապված աշխատանքը, ավելի լավ է ինքներդ ձեզ փնտրեք այլ մասնագիտության մեջ:
Քայլ 7
Պարզեք հետագա աշխատանքի պայմանները: Շատ ակումբներ առաջարկում են պրակտիկա ՝ մի ժամանակաշրջան, երբ դուք աշխատում եք ավելի փորձառու աշխատողի ղեկավարությամբ ՝ առանց աշխատավարձ ստանալու: Theանկալի է, որ պրակտիկայի ժամանակահատվածը չգերազանցի մեկ ամիսը: Անպայման կնքեք աշխատանքային պայմանագիր ձեր իրավունքների և պարտականությունների ճշգրիտ ցուցակով. Դա կնպաստի գործատուի հետ հնարավոր աշխատանքային վեճերի լուծմանը:
