Ապրանքի որակը դրա բնութագրերի և հատկությունների համադրություն է, որոնք ապահովում են գնորդի կարիքները բավարարելու նրա կարողությունը: Ապրանքների որակը ցանկացած ձեռնարկության գործունեության կարևոր ցուցանիշներից մեկն է, քանի որ դրանից են կախված ապրանքների մրցունակությունը, վաճառքի ծավալը և, հետեւաբար, շահույթը: Այդ պատճառով ապրանքի որակի պահպանման վրա ազդող գործոնները և այդ պահպանումն ապահովելու ձևերը պետք է հստակորեն հայտնի լինեն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապրանքը փաթեթավորեք այնպես, որ դրանք առավելագույնս պաշտպանված լինեն պահեստավորման, տեղափոխման, պահեստավորման և բեռնաթափման ընթացքում վնասներից կամ կորուստներից: Փաթեթավորումը պետք է ստեղծի արտադրանքի տեսողական պատկեր `այն նույնացնելու համար:
Քայլ 2
Ապրանքը պիտակավորեք: Տեղեկատվություն տարածեք անմիջապես արտադրանքի կամ դրա վրա փակցված պիտակների կամ տարայի վրա `տեղեկատվությունը, որը կպահպանի որակը: Պիտակի կամ պիտակի վրա նշեք ապրանքի տեսակը, տեղեկատվությունը դրա արտադրողի, բեռն ուղարկողի և ստացողի, փաթեթավորման, ապրանքի խնամքի ձևերի, քանակական և որակական բնութագրերի մասին: Ստուգեք ստանդարտներն ու բնութագրերը, որոնք սահմանում են պիտակավորման մեթոդներն ու բովանդակությունը `դա ճիշտ կատարելու համար:
Քայլ 3
Որոշեք ապրանքների տեղափոխման վիճակը: Դա անելու համար ձևակերպեք դրա ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները, պահպանման ռեժիմները, ծավալային ցուցանիշները: Ապրանքների տրանսպորտային բնութագրերը թույլ կտան պահպանել ապրանքների որակը փոխադրման ընթացքում:
Քայլ 4
Եթե փոխադրման կարիք ունեք, համոզվեք, որ ապրանքները տեղափոխելի վիճակում են: Սա նշանակում է, որ այն պետք է համապատասխանի փոխադրման ստանդարտներին և պայմաններին, չունենա նշաններ, որոնք ցույց կտան դրա վատթարացումը: Բացի այդ, ապրանքները պետք է լինեն լավ վիճակում, ունենան սպասարկվող փաթեթավորում, տարաներ, կնիքներ, կառավարման ժապավեններ, կողպեքներ և պատշաճ գծանշումներ, և այն նույնպես պետք է հուսալիորեն պաշտպանված լինի արտաքին ազդեցություններից:
Քայլ 5
Ապրանքը պահեք որոշակի ջերմաստիճանում և հարաբերական խոնավության պայմաններում: Պահպանման տարածքում ապահովեք բավարար օդափոխություն և լուսավորություն: Կատարել հիգիենայի միջոցներ, որոնք կանխում են ապրանքների վնասը: Պաշտպանեք արտադրանքը արևի ուղիղ ճառագայթներից:
Քայլ 6
Երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում պարբերաբար վերանայեք ապրանքը ՝ համոզվելով, որ դրա որակը պահպանված է: Անհրաժեշտության դեպքում ապրանքը մաքրեք բորբոսից, փոշուց և ժանգից: Ապրանքները տեղադրեք պալետների, դարակների, պահարանների, դարակաշարերի վրա, կախված փակագծերից կամ կախիչներից: Մի պահեք իրերը հատակին: Վերացրեք հոտառություն ունեցող այլ ապրանքների մոտիկությունը:
