Սպասարկող անձնակազմի աշխատավարձերը հիմնականում ցածր են: Այնուամենայնիվ, լավ աշխատանքի դեպքում հուշման չափը կարող է մի քանի անգամ գերազանցել աշխատավարձը: Երախտապարտ հաճախորդները երբեք չեն խնայում շնորհակալություն հայտնել գեղեցկության սրահի վարպետների, մատուցողների, մեքենաների լվացման փայլուն ծառայություններից, որոնք նրանց ծառայում էին ամենաբարձր մակարդակով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հուշման մշակույթը մեր երկրում ձեւավորվել է ոչ վաղ անցյալում: Շատերը, ավաղ, անտեսում են սահմանված 10-15% -ը հաշվարկի վրա, ինչը, որպես կանոն, լավ ճաշակի նշան է: Այնուամենայնիվ, ծառայության մշակույթը հաճախ այնքան ցածր է, որ հուշելու բան չկա: Բայց դեռևս, սպասարկման ոլորտի յուրաքանչյուր աշխատող պետք է տեղյակ լինի, որ իր փոխարեն լավ փող աշխատելու հնարավորություն ունի:
Քայլ 2
Առաջին հերթին պետք է հոգ տանել ձեր արտաքին տեսքի մասին: Եթե հաստատությունն ունի համազգեստ, հիանալի է: Եթե ոչ, փորձեք հագնվել չեզոք և զուսպ կերպով: Հաճախորդները կարող են շփոթվել ցանկացած չափազանցության պատճառով. Ազատ մազեր, երկարաձգված եղունգներ, խորը ճեղքվածք, կեղտոտ կոշիկներ: Հիշեք, որ դուք ձևավորում եք հաստատության իմիջը և առանց համարժեք արտաքին ունենալու երբեք չեք կարողանա շահել հաճախորդին:
Քայլ 3
Հաճախորդին հաճոյանալու իրենց ցանկության մեջ շատերը պարզապես մոռանում են իրենց հիմնական պարտականությունների մասին: Այո, դուք ցանկանում եք լինել ընկերասեր և օգտակար, բայց ամենից առաջ կատարեք ձեր անմիջական աշխատանքը անթերի: Ոչ մի ժպիտ և բարի առավոտ ցանկություններ չեն կարող փոխարինել կատարելապես մաքրված սենյակի սպասուհուն: Կատարյալ մատնահարդարում, հիանալի մերսում կամ հղկված մեքենա. Ահա թե ինչի համար եք վճարվում:
Քայլ 4
Շարունակաբար կատարելագործեք ձեր հմտությունները և օպտիմալացրեք ձեր կատարողականը: Նրան ավելի լավնացրեք, քան ձեր գործընկերները: Որոշ ժամանակ անց գոհ հաճախորդները, կրկին գալով ձեր հաստատություն, կարող են խնդրել կառավարչին սպասարկել ձեր կողմից: Հետեւաբար, դուք լավ հուշում կստանաք:
Քայլ 5
Եղեք ուշադիր և համբերատար հաճախորդի հանդեպ:
Քայլ 6
Փորձեք կապ հաստատել աչքերի հետ: Պետք չէ անընդհատ այցելուի աչքերին նայել, պարզապես պարբերաբար խաչակնքել նրա հետ մի հայացքով ու ժպտալով:
Քայլ 7
Ուշադիր եղեք, առաջարկեք ձեր օգնությունը միայն այն դեպքում, եթե համոզված եք, որ կարող եք կատարել հարցումը:
Քայլ 8
Մի՛ ասա հաճախորդին: Ույց տվեք, որ դուք ամեն ինչ արել եք այս կամ այն խնդիրը լուծելու համար:
Քայլ 9
Մի հիասթափվեք և մի կոպիտ մի եղեք, նույնիսկ եթե հաճախորդը ակնհայտորեն սխալ է, նյարդայնացած կամ իրեն անտեղի է պահում: Գում եք, որ միևնույն է, թեյավճար չպետք է սպասեք: Պարզապես արեք ձեր գործը արժանապատվորեն և համբերատար:
Քայլ 10
Հիշեք, որ հաճախորդը գալիս է ձեր հաստատություն ոչ միայն ծառայության, այլ նաև տրամադրության համար: Բոլորն էլ ծառայություններ են մատուցում, բայց քչերն են կարողանում մթնոլորտ ստեղծել: Նույնիսկ եթե դուք շատ արհեստավարժ վարսահարդար եք, ձեր քարե դեմքը, հանկարծակի շարժումները և գոռոզությունը դժվար թե դրդեն հաճախորդին վերադառնալ ձեզ կամ թեյավճար թողնել:
